9月22日，2020年中国质量技术与创新成果发表赛结果公布，金健米业股份有限公司（简称“金健”）参赛项目 《大米发酵消减镉的关键技术研究》获本次比赛质量创新类别中的最高荣誉——示范级奖项；金健植物油有限公司参赛项目《浓香菜籽油香味提升与保留关键技术研究》和湖南新中意食品有限公司参赛项目《一种跨界新产品“星球微凉”常温冰淇淋布丁的开发》分别获得“中国质量技术与创新成果发表赛”专业级称号。该比赛由中国质量协会在北京举办，全国500多个参赛项目于9月18日至20日期间进行了激烈的角逐。

         比赛中，金健及相关分子公司的宣讲员从容淡定、稳定发挥各自的优势，形成了合力，充分展示了各自技术在质量创新中的新颖性、实用性、知识性、顾客导向和有效性。经过行业专家的评审和打分，三支代表队的参赛项目纷纷脱颖而出，斩获殊荣。

         《大米发酵消减镉的关键技术研究》历经10年自主研发，能真正实现以整粒高镉大米为原料，以传统米粉发酵液为发酵菌种来源，仅补充单一碳源糖和糊精，以大米蛋白质为全效氮源，既能充分促进大米发酵消减镉、又无化学和生物危害物产生。该技术申请了7项国家专利，其中《一种降低大米中重金属镉含量的发酵方法》发明专利也已经授权了。这项技术的研究为生物发酵消减镉后大米的无危害应用提供理论和试验实践支撑。

          本次赛事是全国范围内质量创新领域的最高赛事，并与国际质量创新大赛接轨，选出的优秀作品可被推荐参与国际质量创新大赛。金健将继续坚持高质量发展，不断提高核心技术质量和创新能力，争当粮油精深加工和维护老百姓舌尖安全的排头兵。