（记者  刘清） 6月10日上午，湖南金健米业股份有限公司与国内4家著名农业高校、科研机构签订产学研合作协议，着力研究常德鲜湿米粉安全与质量、优质稻稻米的选育、稻米产业的发展。其中，金健米业和中国农业大学合作的“常德鲜湿米粉安全性评价及营养品质控制”研究项目成果面世后，您就可以在全国各地品尝到“家乡味”。 
　　米粉作为稻米的一种主要加工食品，是南方人十分喜爱的主食之一，常德米粉更是远近闻名。但传统米粉大多当天生产当天食用，无法保鲜保质，让其发展深受制约。中国农业大学将用一年半的时间对鲜湿米粉的安全性进行评价，从源头到出厂进行严格监控，并对其营养品质进行有效控制，解决保质期短、不易存放、易老化的问题，不仅让鲜湿米粉更好的保鲜，而且拥有更营养和更安全的品质，最终实现工业化生产。